益生菌 – 營養師老實說

2020-07-272020-11-17 bionaturetw 益生菌

2020年6大益生菌品牌推薦、功效評比

營養師一次綜合整理屈臣氏、好市多、市售大品牌、網路品牌益生菌比較

屈臣氏活Ｏ多益生菌

玉米澱粉、蔗糖、克菲爾酸奶粉( 脫脂奶粉、β-環狀糊精、蔗糖、酵母抽出物、克菲爾乳酸菌(死菌))、異麥芽寡糖、天然檸檬原汁、乳酸菌(ABKefir菌內含嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、龍根菌(Bifidobacterium longum )、副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、鼠李糖桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、發酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)、瑞士乳桿菌(Lactobacillus helvetics)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、脆壁克魯維酵母菌(Kluyveromyces fragilis)、凝乳芽孢桿菌(Bacillus coagulans))

菌株數量：8種益生菌
菌數比較：100億
產品單價：790元．30日份，每份26.3元
產品優點：
1. 8種不同種類的複合益生菌
2. 每包菌數含量達100億，具包埋技術維持菌種穩定
產品缺點：
1. 添加甜味劑、糖粉調味
綜合評比：
1. 複合菌種多，共有8種益生菌、菌數達100億，菌種穩定
2. 產品有甜味劑及果汁粉調味，幼兒、學童接受度高，但較有負擔
推薦星等：★★★

網路品牌純Ｏ天然國際專利順暢Ｏ能益生菌

玉米來源可溶性纖維、麥芽糊精、玉米澱粉、果寡醣、乳酸菌粉(乾酪乳桿菌Lactobacillus casei、雷特氏乳酸球菌Lactococcus lactis、副乾酪乳桿菌Lactobacillus paracasei、嗜酸乳桿菌Lactobacillus acidophilus、比菲德氏龍根菌Bifidobacterium longum、比菲德氏雷特氏菌Bifidobacterium lactis、鼠李糖乳酸桿菌Lactobacillus rhamnosus、植物乳桿菌Lactobacillus plantarum、海藻糖、玉米澱粉)、綜合蔬果萃取物(乳糖、鳳梨萃取物、糖化酵素、纖維分解酵素、青木瓜萃取物、麥芽糊精)、牛初乳粉、木寡醣

菌株數量：8種益生菌（含專利菌株）
菌數比較：300億
產品單價：890元．30日份，每包29.7元
產品優點：
1. 8種複合益生菌、高達50項歐美日專利認證原料、每包菌數最高達300億
2. 添加比利時果寡醣的益生質可幫助好菌生長
3. 含調節免疫的牛初乳粉（含免疫球蛋白）、綜合蔬果酵素可幫助消化
產品缺點：
1. 粉包體積較大，不像膠囊劑型包裝小攜帶方便
綜合評比：
1. 複合菌種多，共有8種專利益生菌，每包菌數含量達300億，菌數量高
2. 產品具腸胃保健、調節免疫、改善過敏三效作用
3. 主打天然成分，無添加色素、香料、甜味劑、防腐劑成分
4. 連續食用一週覺得排便順暢度滿有感的，2公克份量剛好不會太多
推薦星等：★★★★★

好市多威Ｏ健康益生菌

乳糖、玉米澱粉、蔗糖、果寡糖、檸檬酸、乳酸鈣、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)、維生素C、BACOSPHERE 17 芽孢乳酸菌(Bacillus coagulans)、比菲德氏菌(雷特氏B菌) (Bifidobacterium lactis)、龍根雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)、複合乳酸菌(乳酸菌,麥芽糊精)、木寡醣、菊糖(菊苣纖維)、食用香料、β-胡蘿蔔素[含麥芽糊精、阿拉伯膠、中鏈三酸甘油酯、蔗糖、β-胡蘿蔔素、抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、二氧化矽、維生素E(抗氧化劑)]、維生素B2、維生素B6

菌株數量：4種益生菌
菌數比較：未標示
產品單價：845元．30日份，每份（3包）31.5元
產品優點：
1. 添加維生素B2、B6、C、E，市售產品較少添加的成分
2. 每包單價比市售品牌低
產品缺點：
1. 產品包裝、介紹無法確定每包菌數含量
2. 添加食用香料、蔗糖，每包熱量11.2大卡
綜合評比：
1. 每包單價划算有CP值
2. 未標示菌數含有多少
3. 產品添加甜味劑及果汁粉調味，幼兒、學童接受度高，但較有負擔
推薦星等：★★★

市售大品牌善Ｏ三效順暢益生菌

乳酸菌(Lactobacillus plantarum、 Bifidobacterium lactis Lactobacillus rhamnosus 、 Lactobacillus acidophilus 、 Lactobacillus paracasei 、 Lactobacillus casei Lactobacillus fermentum)、微結晶狀a-纖維素、寡糖粉(乳糖、果寡糖、半乳寡糖、麥芽糊精、水), 鳳梨酵素(鳳梨酵素、麥芽糊精),硬脂酸鎂、二氧化矽

菌株數量：7種益生菌
菌數比較：100億，保證50億
產品單價：849元．30日份，每份（2顆）28.3元
產品優點：
1. 7種不同種類的複合益生菌
2. 每份菌數含量達100億、保證含有50億活菌
3. 無添加香料、甜味劑
產品缺點：
1. 膠囊對不會吞膠囊的小孩、吞嚥困難的年長者不方便，需打開膠囊食用
2. 僅添加一種蔬果酵素
綜合評比：
1. 複合菌種多，共有7種益生菌
2. 每包菌數含量達100億，具50億保證
3. 無添加香料、甜味劑等多餘成分，可安心食用
4. 添加鳳梨酵素、果寡糖成分可促進腸胃蠕動
推薦星等：★★★★

市售大品牌白Ｏ氏木寡醣+乳酸菌粉狀

難消化性麥芽糊精、巴糖醇(甜味劑)、水蜜桃果汁粉(水蜜桃濃縮汁、麥芽糊精、水蜜桃香料)、木寡醣(XOS, Xylo-oligosaccharides)、孢子性乳酸菌粉末(孢子性乳酸菌 Bacillus coagulans、乳糖)、乳酸桿菌粉末( Lactobacillus acidophilus)、水蜜桃香料粉(乳糖、水蜜桃香料、二氧化矽)、優酪香料粉(辛烯基丁二酸鈉澱粉、優酪香料、麥芽糊精、脂肪酸甘油酯)、二氧化矽

菌株數量：2種益生菌
菌數比較：10億
產品單價：1380元．30日份，每包46元
產品優點：
1. 2種菌株，整體配方成分簡單
2. 添加木寡醣，膳食纖維含量高，每包1.6公克
產品缺點：
1. 每包菌數只有10億，菌數最少
2. 添加甜味劑、果汁粉、香料，比較有負擔不適合小孩食用
綜合評比：
1. 只含2種益生菌，菌數只有10億最低
2. 每天花費較高、CP值低
3. 產品有甜味劑及果汁粉調味，幼兒、學童接受度高，但較有負擔
推薦星等：★★

市售大品牌三Ｏ利比菲德氏菌＋乳寡醣

寡糖(牛乳來源寡糖)、微結晶狀α-纖維素、乳甘露聚糖(膳食纖維)、糊精、比菲德氏菌

菌株數量：單一菌株，比菲德氏菌-龍根菌
菌數比較：未標示
產品單價：990元．30日份，每包33元
產品優點：
1. 單一菌株，但整體配方成分簡單
2. 無添加香料、甜味劑
產品缺點：
1. 產品介紹無法確定每包菌數含量
2. 只有單一菌株比菲德氏菌-龍根菌
3. 添加2種膳食纖維但含量不多
綜合評比：
1. 只有單一菌株以腸胃道保健為主，成分簡單
2. 有添加膳食纖維，但排便順暢感普通
推薦星等：★★★

總結

益生菌種類不同，連帶功能也不同，請依目前的急需來挑選適合的益生菌

可先確認以下3大挑選重點來挑選

1. 挑選益生菌的菌株數量越多、菌數含量越高的品牌

2. 挑選成分中無添加色素、香料、甜味劑、防腐劑成分

3.挑選具有好菌生長的益生質(果寡醣)、幫助腸胃蠕動的蔬果酵素佳

還不知道如何挑選益生菌？六大挑選重點一次整理

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2020-07-222021-03-07 bionaturetw 益生菌

如何挑選益生菌？六大挑選重點整理

2020年營養師統整最新益生菌挑選知識懶人包

市售的機能益生菌品牌眾多，常常選到霧煞煞、頭昏眼花，醫師、藥師、營養師各有各自優點的挑選小撇步，但請先想想你補充益生菌的目的什麼？最急迫想要解決的問題又是什麼？就可以更簡單、更有效的挑選適合你的機能益生菌！

營養師推薦挑選六大重點

一、挑選【菌種／菌株】

依據想要解決的問題來挑選不同功效的機能益生菌
功能區分：調整腸胃、順暢排便、調節免疫、改善過敏
年齡區分：孕哺婦、嬰幼兒、學齡期、成年期、年長者
因人體腸道菌種多而複雜，挑選3～8種的複合菌種，不同機能相互作用才能達保健功效

二、挑選【菌數】

挑選各品牌的菌數需要足量添加，吃了足量之外才能再考慮定殖率的問題哦
腸道內可以發揮功效的機能益生菌＝菌數 X 定殖率
以100～300億菌數為有效可在腸道定殖的菌數範圍

三、挑選【來源】

挑選具有專利菌株編號的菌種，有專利來源表示具有科學驗證、文獻發表、機能保健功效，例：ABC、ATP
挑選無額外添加人工香料、人工色素、防腐劑、甜味劑的產品
挑選不含西藥、氧化鎂、番瀉葉等瀉劑成分的品牌

四、挑選【技術】

挑選具有雙層包埋技術的益生菌，可保護益生菌避免被消化酵素破壞，安全到達腸道發揮作用
挑選具有定點釋放技術的益生菌，定點釋放技術可有效的將益生菌均勻的分布於全腸道
選擇耐消化液、耐胃酸、耐膽鹼菌種、以專業製成耐熱高達50度C技術的菌種
挑選經得起二次加工穩定性佳的有效菌種

五、挑選【劑型】

挑選劑型：粉包、膠囊＞飲品＞錠劑
粉包、膠囊：台灣環境高溫又潮濕，粉包在製程上經由專業技術將益生菌冷凍乾燥，保存狀態最好，粉包及膠囊劑型最推薦購買
飲品：乳酸飲品及優酪乳方便購買是一大優點，但需要特別注意攝取到的含糖量及熱量問題
錠劑：錠劑在製程上通常需要賦形劑讓成品可以定型，上機製作時容易產熱減少菌數量

六、挑選【附加價值】

挑選益生菌除了上述挑選重點之外，含有其他附加價值的成分具有加乘的作用，一兼二顧

益生質：益生菌的養分來源，可幫助增加腸道內的好菌增生，例: 果寡醣
蔬果酵素：人體的新陳代謝機轉需要多種酵素來輔助，蔬果類含多量消化道分解酵素，可減少餐後囤積負擔、幫助調節生理機能，例如: 鳳梨酵素
品質檢驗：挑選具有第三方國際級品質檢驗單位認證的品牌、產品通過重金屬、農藥、塑化劑、微生物檢驗合格，食在安心

營養師畫重點－機能益生菌挑選知識總整理

依想要解決的問題選擇益生菌的種類，挑選【3~8種菌種/菌株】及自帶多樣功效為佳
依腸道內可以發揮功效的益生菌菌數，挑選【100~300億菌數】為有效可在腸道定殖的菌數範圍
挑選具有【專利菌株編號菌種（如ABC、ATP）】，專利表示具有科學驗證、機能保健功效
挑選具有【包埋技術、定點釋放技術】的益生菌，可通過胃酸、膽鹼等消化液分布於全腸道作用
挑選【無額外添加人工香料、人工色素、防腐劑、甜味劑】，以純天然原料為主
挑選【粉包或膠囊】劑型為佳
挑選具有【附加價值】的有益成分，益生質（如果寡醣）、蔬果酵素（如鳳梨酵素）
挑選具有【第三方國際級品質檢驗單位認證】的品牌

[延伸閱讀區]：

2020年6大益生菌品牌推薦，屈臣氏、好市多、市售大品牌、網路品牌益生菌比較功效及成分總評比

#無人工香料、人工色素、防腐劑、甜味劑

#益生菌挑選六大重點

#益生菌品牌推薦

2020-07-192021-06-20 bionaturetw 益生菌

益生菌是什麼？益生質、益生菌種類、功效、食用時機？

2020年營養師統整最新益生菌實用知識懶人包

2019年衛服部統計指出胃癌、大腸癌列為台灣國人10大癌症死因之一。胃腸道不僅僅是消化器官，近10年科學研究發現，腸道是調節人體70%免疫系統的重要調控點。2017年統計國人因過敏性疾病就醫約 341 萬人，好發族群超過50%為1～40歲的年齡層。由此可見胃腸道健康對人體有極大影響。

益生菌、益生質是什麼？
益生菌的３大種類
益生菌的１０大功效
益生菌的食用時機
益生菌的常見迷思Ｑ＆Ａ

益生菌&益生質原來大不同？

益生菌（Probiotics）定義：在一定數量的菌株及足夠的菌數下，可以調節腸道菌種平衡、對人體產生好的健康效益之「活的微生物」稱為益生菌，乳酸菌也是益生菌的一員哦。
益生質（Prebiotics）定義：是益生菌的食物，不被宿主消化，但能選擇性被宿主共生的微生物利用，促進宿主健康的物質，又稱益菌生。

營養師小提醒：食用多樣化的機能益生菌，以活的益生菌最有效！

益生菌的２大種類

1. 腸道保健型

A菌－Lactobacillus acidophilus
常見菌株：嗜酸乳桿菌
定居地點：小腸
功效好處：維持腸道菌叢平衡、增強免疫、私密處保養(抑制陰道黴菌生長)
誰最需要：腸道保健、女生私密處保健

B菌－Bifidobacterium species
常見菌株：比菲德氏菌、雷特氏菌（Bifidobacterium lactis）、龍根菌（Bifidobacterium longum）
定居地點：大腸，雙歧構造定殖力強
功效好處：維持腸道菌叢平衡、改善病毒性腹瀉、緩解乳糖不耐症、促進腸道蠕動
誰最需要：腸道保健、脹氣脹肚、乳糖不耐症（先天或使用抗生素引起）、旅行水土不服

C菌－Lactobacillus casei
常見菌株：乾酪乳酸菌、養樂多代田菌
定居地點：大腸（定殖能力最強），耐酸、耐膽鹼、存活能力最強15天
功效好處：維持腸道菌叢平衡、增強免疫、減少過敏物質釋放
誰最需要：旅行水土不服、調整過敏體質

2. 過敏免疫型

LP菌－Lactobacillus paracasei
常見菌株：副乾酪乳桿菌、LP33、NTU101
定居地點：小腸、大腸
功效好處：改善過敏、抑制免疫球蛋白IgE的合成、降低過敏性鼻炎的發作頻率
誰最需要：調節免疫、調整過敏體質、換季過敏

營養師畫重點：血液中的免疫球蛋白 E（IgE）濃度是評估過敏疾病及過敏體質的重要指標。

LGG菌－Lactobacillus rhamnosus GG
常見菌株：鼠李糖乳桿菌
定居地點：大腸，耐胃酸、耐膽鹼
功效好處：降低局部性敏感免疫反應的細胞激素形成、降低異位性皮膚炎發生率
誰最需要：調整過敏體質、異位性皮膚炎

營養師畫重點：血液中的免疫球蛋白 E（IgE）濃度是評估過敏疾病及過敏體質的重要指標。

益生菌的１０大功效

醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於促進腸胃道機能健康
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於促進腸胃道蠕動、減少胃脹氣
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於預防便秘
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於預防旅行水土不服、腹瀉
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於減緩乳糖不耐症、預防換奶不適
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於調節免疫能力
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於增加抵抗力
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於調整過敏體質、減少換季過敏
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於改善異位性皮膚炎
醫師．營養師這樣說：益生菌功效有益於改善打噴嚏、鼻過敏

益生菌的食用時機

不同年齡層對於益生菌的需求原因不盡相同，了解自己的健康需求才是最重要的！

懷孕期：提升母體免疫力、懷孕後期減緩肚子壓迫造成的便秘
哺乳期：提升母體免疫力，提供優質營養母乳給寶寶
嬰幼兒：調整過敏體質、提升免疫、減少換奶脹氣及腹瀉、吃副食品後喝水量不足導致排便不順
學齡期：調整過敏體質、提升免疫，減少上學時病毒交互感染、蔬果攝取量不足的偏食小孩
成年期：調整壓力大時腸胃不適功能、解便秘、排宿便、蔬果攝取量不足
年長者：促進老化腸胃道機能健康、促進腸胃蠕動、增加腸道菌叢生態、蔬果及喝水量不足
旅遊者：減少旅行時水土不服、胃腸道脹氣、拉肚子

營養師小提醒：餐前或睡前食用益生菌是最好的時間點！

破除益生菌的常見迷思Ｑ＆Ａ

益生菌常見迷思１：經常腸胃脹氣、放臭屁吃益生菌有效嗎？

＞營養師建議：經常脹氣可能是因為外食太油膩不易消化，或是吃太多易產氣的食物造成。放臭屁則是因為食物經消化後停留於大腸時間太久、排出太慢，導致腸道內壞菌數產生過多，你所攝取的食物來源也是造成臭屁的一大原因。此時適當補充益生菌是可以的，益生菌可增加腸道內的好菌，調整菌叢平衡、促進腸胃道蠕動、有益於排便，可緩和經常脹氣及放臭屁的情形。

益生菌常見迷思２：喝乳酸飲品、優酪乳是不是就可以補充腸內好菌？

＞營養師建議：可以。但值得注意的是，乳酸飲品及優酪乳在離開冷藏環境後，好菌存活率會急速下降，拿出冰箱後一定要立即食用完畢，才能確保好菌品質。另外，也請注意飲品內含糖量及熱量的問題，以免為了補充好菌而攝取過多的精製糖分及熱量。

益生菌常見迷思３：吃益生菌要吃多久有效？會不會有依賴性？需要常替換嗎？

＞營養師建議：好習慣的養成需要21天，好體質的養成需1～3個月。腸道菌叢健康可幫助調節消化系統及免疫系統。當然，影響益生菌效果的原因很多，飲食習慣、生活環境、壓力、疾病、服用藥物種類也有關係。腸道菌存活時間約3～5天，每天都有死亡及新生的菌，目前也未有研究顯示每天補充益生菌會產生依賴性問題，可以安心食用。同一品牌的益生菌也建議認真食用1～3個月以調整好體質。